Вода является одним из основных производственных факторов, которые необходимо учитывать при капельном орошении. Источник воды имеет фундаментальное значение для сельскохозяйственных культур, так как именно качественные характеристики поливной воды, в сочетании с агрономическими компонентами, позволяют получать максимальный урожай.
Вода всегда должна иметь особые гигиенические характеристики, которые бы не повлияли на качество сельскохозяйственной продукции, с которой она вступает в контакт, и, следовательно, на здоровье конечного потребителя.
Например, если используется вода из подземного бассейна, необходимо будет оценить наличие токсичных химических элементов, таких как мышьяк, бор или фтор, прежде чем использовать ее для сельского хозяйства. Все загрязняющие элементы будут удалены с помощью соответствующих методов.
С другой стороны, если вода имеет поверхностное происхождение, необходимо будет проверить наличие загрязнения от сточных вод, поскольку, если она не очищена должным образом, это может поставить под угрозу микробиологическую безопасность сельскохозяйственного производства.
Важность качества воды и её очистки
В зависимости от типа источника воды,
необходимо будет прибегать к подходящей обработке, чтобы гарантировать её качество.
Эта обработка предназначена для устранения химических или микробиологических загрязнителей, которые могут поставить под угрозу здоровье человека.
Согласно правилам, все служащие пищевого сектора должны обеспечить использование питьевой воды для орошения. Водный источник всегда должен обеспечивать чистую воду, то есть с отсутствием микроорганизмов или вредных веществ в количествах, которые прямо или косвенно влияют на качество продуктов питания.
Как же оценить качество воды? Сначала необходимо экзаменировать водный источник. Впоследствии, на основе характеристик источника воды, будет проведена химико-физическая обработка и соответствующая система фильтрации.
Основные виды водных источников
Подача поливной воды может осуществляться из разных источников, которые можно разделить на:
- Поверхностные воды: это воды из природных и искусственных бассейнов, расположенных в пределах границ сельхоз фермы, или воды из природных водных бассейнов, расположенных вне границ фермы. Наиболее распространенными внешними природными источниками являются природные озера, искусственные озера, реки и водные пути;
- Подземные воды: это источники воды, расположенные в районах, прилегающих к ферме, которые используют воду, выкачиваемую из скважин (колодцев) или из природных источников подземных вод;
3. Водопровод: является искусственным источником, то есть вода поступает из общих сетей за пределами сельхоз
предприятия;
- Очищенные сточные воды: это источники воды из очистных сооружений;
- Опресненные воды: это источники воды из солоноватых бассейнов с высоким содержанием соли, которые перед использованием в сельском хозяйстве обрабатываются с целью снижения концентрации соли в них;
- Солоноватые воды: это воды из солоноватых бассейнов, характеризующиеся низким содержанием солей и, следовательно, могут использоваться непосредственно, без проведения опреснения.риск закупорки. Чрезмерное накопление тяжелых металлов может быть токсичным для человека и обычно вызывается кислотными дождями;
- используются сточные воды, годные для повторного использования: необходимо будет, в частности, контролировать присутствие органических веществ или неорганических соединений. В дополнение к закупорке, органические вещества содержат углерод. Углерод реагирует с кислородом в воде, снижая его концентрацию, и поэтому вода с содержанием органических веществ часто истощена. Присутствие неорганических соединений, таких как хлор, сера, карбонаты и бикарбонаты, может быть вредным для растений и самой оросительной системы. В частности, в отличие от сульфатов, хлориды легче усваиваются растениями и, помимо того, что они вредны для человека, при накоплении в больших количествах они могут вызывать высыхание края листовой пластинки. Карбонаты и бикарбонаты, с другой стороны, приводят к увеличению PH, если они накапливаются с течением времени. Когда рН превышает значение 8,4, могут легко образовываться нерастворимые известковые соединения, что, в свою очередь, вызывает засорение системы капельного орошения. Чрезмерное присутствие неорганических соединений также может вызывать явления фитотоксичности.
– используются в качестве истичника солоноватые или опресненные воды: необходимо будет контролировать уровень солености воды. Чрезмерный уровень соленности может повредить как почву, так и посевы. Почва может подвергаться таким явлениям, как дефлокуляция, то есть переход из твердого состояния глин в дисперсное состояние с последующим увеличением PH. Иное явление – содификации, то есть обогащению почвы натрием Эти явления могут снизить проницаемость почвы и, следовательно, скорость проникновения воды и дренажа избытка воды. С другой стороны, в присутствии высокой концентрации соли можем наблюдаться изменение осмотических процессов, которые препятствуют правильному впитыванию воды растениями и вызывают более медленный рост, а также появление водного стресса.
